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苏宁云商孙为民:未来零售业的注意力,要从商品转向服务(附演讲PPT)

2017-12-13 房煜 零售老板内参



在智慧零售的语境下,未来我们衣食住享用,都可以用人工智能的方式来推动 。



编辑 | 房煜

零售老板内参独家专稿 未经许可不得转载


12月12日,由36氪《零售老板内参》主办的2017 WISE新零售峰会在北京国际会议中心隆重举行,15位零售业界顶级大咖,1000多名零售行业精英齐聚一堂,围绕“新零售时代的融合进化”展开丰富多样的主题演讲、圆桌对话,复盘新零售元年的商业变革,深入探讨新零售未来发展趋势和进化之路。


在2017 WISE新零售峰会上,苏宁云商集团副董事长孙为民:发表了主题演讲,详细阐述了智慧零售的内涵,提出智慧零售的业态演变主要有三个方向,并指出,智慧零售是由数据全程驱动的新零售形态。


苏宁云商集团副董事长孙为民


以下为孙为民演讲实录,《零售老板内参》APP(微信ID:lslb168)编辑整理,小标题为编者所加:


大家下午好,刚才高院长做了一个精彩的分享,结合苏宁的企业实践,包括我们对未来零售的发展,给大家做一个介绍。其实今天会议已经把我们两个人的观点柔和在一起了,就是新零售行业,另外我们是2017年。


实际上苏宁未来的零售,就是智慧零售的发展。苏宁用智慧零售规划我们未来商业的变革。在回顾未来的时候,包括我们在近30年零售领域的发展给大家做一个简单的回顾。



零售业的三次演变


苏宁在整个零售业发展中间,经历了三次的变革过程。最早是在实体连锁时代发展,2009年苏宁成为中国最大的零售企业。那个年代,也是我们全国工业化发展,规模化发展的时代,实体零售开始以工业化相同的方式进行快速的扩大。紧接着在09年的时候,孕育已久的电子商务开始对市场化产生了非常大的影响。电子商务在1998年1999年率先在中国出现。但是B2C电子商务全军覆没,后来阿里的B2B的电子商务取得了成功了,差不多03、04年新的B2C电子商务又出现了,经过五六年的发展,到我们09年开始做电子商务的时候,电子商务已经是波涛汹涌了。



电子商务又经过几年的发展,今天来看电子商务自身,它也是一个传统的零售。我们说这几种零售业态,如果我们把它从技术角度来看,为什么会有三次变化,实际上是每一种零售后台的技术支撑是不一样的。我们连锁时代的零售,它的技术是以信息技术、IT技术为核心,它的网络基础以企业内部网,是一个广域的,实际也是企业的内部网络Intranet为基础。如果没有信息技术,没有IT技术不可能成就沃尔玛和苏宁全国性的扩张,这是技术的支撑。



到了互联网时代,我们网络出现了非常大的变化。企业内部的信息系统已经开始向消费者进行直接开放。也就是说在传统的店面里边,你的支付是要到商店里边的POSS机去支付,结果现在有了第三方支付,实际上第三方支付也是扫一扫,碰一碰才能够完成的,需要你和它的内网进行交互。而到了internet之后的时代,我们看到所有的零售商,在线的交易过程和消费者直接互动的,你的商品浏览,评价支付等环节完全是消费者自主的,这是我们开放的互联网时代。


在开放的互联网时代,我们经过了两种时代连接,一种是PC时代的连接。PC时代和场景是绝对割裂的,在当年的时候,电子商务和实体零售形成了水火不相容的局面。在电子商务发展的后期,实际上移动互联网已经占了主导了,到今天,我相信所有的在线销售差不多都在80%以上是在移动端发生的。在移动端发生的时候,移动端就可以突破我们固定的办公室、家庭场景,可以在各种场景下实现购物,也可以带动店面这种场景下的被“互联网”。


后面是万物互联,所有的东西都是在线的状态。零售业有三个要素,人、货、场。人有了手机以后,实际上人就被手机数字化了。商品可以进行数字化,无论二维码,条码、RFID或者其他的东西,也可以把商品数字化了。另外是场景,场景一旦被定位以后也进行数字化了,我们就进入了在场景状态下移动互联的时代,这是我们未来智慧零售发生的情景,主要实现了万物的互联。一旦万物互联,所有的东西,人货场全面都会被数字化。



智慧零售未来发展的三个方向


那么建立新的连接形式以后,我们说互联网、电子商务、新零售就不再是对立的格局了,都会被当做不同的互联网场景来看待。互联网场景可能是PC,可能是移动端,可能是电视端,也可能是路牌,也可能是一个店面等等,所有的东西全是互联网的场景渠道。在这样互联网场景渠道下,我们重新再来看零售的变革,我们认为是两个东西决定未来零售的变革,一个是技术。后面会讲哪些技术对零售产生真正颠覆性的变化。还有一个是商品业态的创新。商品业态的创新取决于两个方面,第一个是什么样的场景,把这种服务能够做到效率成本体验更加有竞争力,这是我们讲的业态的变化。另外一个就是我们讲的消费者的变化,除了我们说,大家都选择商品的时候,实际未来消费者会出现新的需求,新的需求是什么?是对服务本身的要求。



从这个意义来看,我们现在看到一些传统的零售业态的形式,都在不同程度上会受到一定的格式化。比如我们讲的传统百货,传统百货到今天为止还是整个零售业变化最缓慢的业态,当时我认为在未来的多长时间,一年两年三年绝对不会超过五年的时间,零售业态,百货最古老的业态,可能会发生两个方面的变化。一个是我们大量的品牌专卖店的出现,实际上品牌专卖店这几年在线下已经大量的涌现出来了,这个涌现并不是互联网推动的,是实体零售物业形态推动的。



比如我们在最近不到15年时间里边,我们全中国差不多有5千个购物中心在投入运营,未来每年差不多有600左右的项目在交付。这样的一个商业资源大家可以想象一下,15年的时间,5千个项目,大量的品牌专卖店被带动起来了。这个是地产开发商带动的。我认为从零售本身的带动,可能是后面的这个——品类的集合店,现在已经有一部分的创新,但是还没有大面积的推广出来,这是我们传统的百货业态进行变革的一个非常重要的方向。


那么在零售业里,最近两年时间,实际上我们过去引以为傲的,大家学习的范本超市和大卖场,差不多有十几年的时间,大家把欧美的沃尔玛、家乐福、包括大润发等这些模式作为中国超市发展的标准。这些标准在近5年时间,已经发展到了非常尴尬的局面了。这些业态(再造),今后是我们零售业变革业态创新的新的方向,大概会朝这三个方向来去变。一个是会员店,一个是精品店,精品超市。现在包括盒马鲜生,包括永辉,包括苏宁的苏鲜生等等都属于一类精品超市的发展方向。


过去我们讲精品超市,卖外国的货就是精品超市,实际上卖外国货不等于精品超市,实际卖的一种新的生活方式,有精致生活的,才叫精品店。我跟高院长交流的时候说到,现在中国人得了富贵病,这是没有学习到富裕人群的生活方式才得的一种病。中国真正过了15年以后普遍富裕起来了,我们不一定会得富贵病,我们真正掌握了健康的生活方式,这是什么样呢?就是精品店提供的场景,就是健康的生活方式。


比如近几年在零售业里边,大家说前不久亚马逊收购的全食超市((WholeFoodsMarket),这个超市在美国影响非常好,它做本地化采购,类似于中国的精品蔬菜这样的做法。实际上这种模式如果到欧洲,比较注重生活品质的国家,你到意大利、法国,尤其到意大利去看的时候,它的那种业态,不是说遍地就是,至少在大城市都是这样的,这个已经形成了至少几十年了。所以我认为精品店的业态,实际上代表了我们生活品质提升的一个需求。


还有就是社区小店,社区小店是生活服务设施提高的,商业服务设施提高的一个标志,这是未来大卖场业态会朝着这个方向进一步的业态的细化。


我们传统的专业店到底朝着什么方向发展,我认为大概有两个方向是大家需要共同关注的。第一个是我们进一步做专和精的问题。比如说早年做传统家电的时候,家电的品种,要比我们在70年代,80年代丰富一大截子。如果在面向未来的时候,这些是不是就够了呢,远远不够。现在我们厨房电器,如果配齐了没有30样你都配不齐的,大家可以想一下,在厨房里边,在卫生间里边,在卧室里边如果把这些都配套起来,甚至上在家里不重复的上百种都是很正常的事情,这说明我们会进一步在专而精的领域进行延伸。


同时,我们还会在一些小而美带有创意性的,创造性的产品里边去延展。为什么会在这些领域延展,因为有些商品在现在需求中间并不强烈,但是在未来社会就变得更加强烈了。比如我们给人送一个礼品,我们想在特殊的节日里表达我们的祝福,像这种如果是一个大众货或者是标准化的商品你买没有什么意义。为什么要表达特殊意义非常要用一些新奇特的东西,这种新奇特的东西如果从商品使用功能讲价值不一定大,但是表达意义的时候价值是很重要的,这会成为我们小而美的创意产品的大量的涌现。这是我们说专卖店会有这样方向的变化。


智慧零售是全程的数据驱动


那么在零售业发展中间,当我们进入万物互联的时代,智慧零售是全程的数字驱动。实际上我们会认为,未来的数据挖掘,会有两个维度来进行,各有各挖掘的技术和方法,各有各的诉求点。



第一,从商品维度进行挖掘。基于海量的商品热搜去看消费者,或者看商品发展的趋势,这个是商品的大数据。


第二,另外一个维度是基于个人的数据。个人维度的数据,我们称之为个人的大数据,或者是个人的小数据,把个人数据进行汇总,是来自于新的方法。比如说区域的定位,通过定位追踪这个行为。通过社群社交来看人群的关系,另外通过他的会员的注册,在不同的企业,不同的组织,不同上面进行注册,通过这些方面进行个人数据的挖掘,得到的是个人大数据的把控。


智慧零售未来的发展,除了数据革命之外,还有更多一些方面。在会议开始之前我看到也有一些应用,就是我们在零售基础设施,零售展示设施方面会有一些新的手段的和应用。我们说虚拟的展示,增强现实的展示,交互的展示等等,这些展示可能跟传统的货架和显示屏之间的静态投面,或者有一个视频比较起来,都是线下数据化展示手段的突破。



另外,智慧零售一个非常重要的方面就是数字支付。数字支付大家已经看到,这个行业变化越来越多了,除了我们现在简单的第三方支付,现在第三方支付利用很多的东西再进行外挂,和我们的指纹,面目、车牌号等等进行外挂。当不断进入新的连接的时候我们支付会变得更加的流畅,无障碍的情景越来越多。



智慧零售还表现在我们讲的供应链的变化。当我们的商品,人,场景,全都变成数字化以后,实际上这个时候,我们数据挖掘和数据使用就要比店面和传统电子商务更加灵活了,就变成了什么呢?我们可以从生产上的元器件开始,工厂的流水线,再到我们干线运输,再到我们零售商仓库仓位,再到货架,再到消费者订单,把整个全产业链,都能够进行数字的拼接,形成数字的协同。当形成这样的数字协同的时候,实际上我们所做的事情,就是做时段,在这个时段里边空间资源的布局。这样的一个供应链,我们称之为数字化驱动的精益供应链。精益生产链和精益的消费链,这个在未来发展过程当中会变得更加常态化。



其实在智慧零售发展中间,最重要的颠覆还是在人工智能这个领域,最重要最重要是人工智能的环节。我们说零售到底是什么,可以说是无所不包的东西。前面我们讲的是商品的零售,未来大家关注的是服务的零售。我出行不一定要有一辆汽车,或者有一个自行车,我可以买一个这个时段的服务能够解决我的出行问题。当我买到有人驾驶的,或者汽车的时候费用一定是高的,我们购买无人驾驶的车子,不管自行车也好,汽车也好,这样成本就会变得更加低了。



我们衣食住享用等等都可以利用人工智能的方式来推动的,尤其我们未来应用场景里边,所以说人工智能作用是非常大的。比如我们讲支付环节的时候,支付环节中间牵扯到很重要的东西,商品一定要数字化,商品数字化我们给它的什么东西呢,传统的超市里边大家看到的二维码,我们现在扫一扫条形码,后来手机扫二维码,无人支付是RFID的射频码,这些都很难做到场景的流畅。比较好的就是人工智能。通过人工智能识别知道这个商品是什么,价位是什么,最后一个识别把全部解决了,场景的局限性,我们支付流畅性就更加平滑了。


人工智能不仅能够解决我们商品的识别的问题,它能够在知识的互动,能够在我们导购,在线客服等等这些环节里头,都能够做比人更加的知识量大,服务精准,当这些场景在我们整个全程的零售业应用的时候,我们智慧零售的时代是真正的全面到来了。谢谢大家。


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